白条鸡

       白条鸡是指鸡已经处理干净并褪去了鸡毛，摘掉了内脏。也就是是待加工的一种食材，可加工成为其他类鸡类食材。白条鸡有时也称光鸡。当前市场上以经速冻加工的冻白条鸡为主。